麹と薬膳の教室

健やかな健康は
毎日の食生活から
麹・薬膳を活用しよう

〜ご挨拶〜

古来より「食」は様々な地域で、その風土に適した形で発展してきました。
Tumuguは、特に日本古来から伝わると季節風土と人との関係に 重点を置いた薬膳(中医学)の考えをベースにした発酵薬膳教室です。
生徒さんが発酵・薬膳を使った食事を作るのが楽しいと思ってもらえるような教室です。

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麹について

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